Salada de Lentilha
Vou colocar aqui a receita da salada de lentilha que algumas pessoas me pediram no Instagram. Eu adoro essa receita! ?Ela é super prática e ajuda a variar o cardápio pra não ficar na mesmice do arroz com feijão. Sem contar que com esse calor do #helldejaneiro ????? eu não gosto de comer comidas muito quentes e com caldo, como o feijão. Então substituto o mesmo por outra leguminosa tão nutritiva quanto ele.
Receita salada de lentilha:
1/2 pacote de lentilha
1/2 cebola roxa P picada
1 cenoura G ralada com casca
1 pepino G picado com casca
Azeite, sal, vinagre e limão à gosto
Modo de preparo da salada de lentilha:
Cozinhe a lentilha por aproximadamente 15 minutos até que fique al dente. Escorra a água e passe na água para parar o cozimento. Adicione os legumes picados, misture e tempere de acordo com seu gosto. Sirva gelado. Os ingredientes podem variar de acordo com o seu gosto!
☝Gostaram da receita? Depois me contem o que vocês acharam! Para ver outras dicas me siga no Instagram @juliananigri.nutri